1/22(水)~27(月) INTUIZIONE.6 ~直感~

品種、産地、価格、さまざまな赤ワイン(3種類)を、グラスワインで飲み比べる企画です。
赤ワイン特別コース(6000円要予約)も御座います。皆様是非ご参加ください。ご来店こころよりお待ちしております。

 

18席の小さなイタリア料理店です。季節と向き合いながら、その場で仕上げる料理をご提供しております。

「浜松だからできる心地よいレストラン」を目指し、改善を繰り返して7年。

厳しくも幸せな厨房から皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

 

オーナーシェフ 熊谷充敏 

Chef Mitsutoshi Kumagai

 

熊谷充敏

浜松市出身。1976年生まれ。イタリア星付きレストランでは、スーシェフを務める。

キューバ、ポーランドでは、公邸料理人を務め、両国で、「優秀公邸料理人」を受賞。

また、離任時には「優秀公邸料理長」を受賞。

 

2012年にリストランテ ダクマをオープン。